Ресторанный этикет — как правильно вести себя в ресторане?


Так принято, что мужчины, как более сильная половина человечества, берут на себя основную нагрузку по соблюдению правил этикета, в том числе и правил ресторанного этикета. И будь это посещение ресторана с дамой или корпоративная вечеринка, мужчинам так или иначе приходится иметь дело с прекрасным полом. А уж если делать, то делать надо по правилам! Сегодня, профессиональная сваха в Израиле — Элла Вайсман, разберет вместе с вами ресторанный этикет или как вести себя в ресторане, когда вы собираетесь провести время вдвоем.

Начнем с того, в каких случаях мужчина приглашает даму в ресторан. Как правило, это происходит тогда, когда оба хотят познакомиться лучше. Впрочем, и когда они знакомы много лет, есть множество поводов отправиться в хорошее место, вкусно поесть и пообщаться.

Мужчина должен понимать, что если он пригласил женщину, то он должен будет оплатить посещение ресторана. Но иногда женщина предпочитает оплачивать сама ужин. Это происходит в том случае, если она ничем не хочет быть обязанной мужчине. Стоит ли в этом случае продолжать знакомство, решать мужчине. Бывают также ситуации, когда девушки платят за обоих, однако такое поведение встречается чаще во Франции, чем в наших краях.

В большинстве ресторанов сегодня отдельное меню для мужчин(с ценами) и для женщин (без цен). Это делается для того, чтобы представительница прекрасного пола заказывала все, что хочет, не обращая внимания на стоимость.

Как правильно вести себя в ресторане

Понятно, ресторан начинается с приезда к нему. Если леди и джентльмен приехали на такси, мужчина выходит первым и помогает выйти своей спутницы. Если на своей машине, порядок выхода из машины — такой же. Подойдя к ресторану, мужчина открывает дверь и помогает даме войти. Если леди появилась в пальто или шубке, кавалер должен взять у нее одежду и сдать в гардероб.

В вечернем ресторане уместен классический вечерний наряд для обоих, а вот в недорогом кафе или кафе-мороженое можно появиться в более демократичной casual или smart casual стиле. Наоборот, если вы пойдете туда в классическом костюме, а ваша спутница — в длинном вечернем платье и драгоценностях, это может оказаться неуместным.

Если стол заказанный заранее, администратор проводит пару к столику, впереди следует человек, показывая даме дорогу. Подойдя к столику,кавалер отодвигает стул, помогая сесть, а только после этого садится сам.Мужчина сажает женщину на более удобное место: например, с видом на сцену. Если столик находится у стены, то девушку принято сажать спиной к стене или лицом ко входу.

Если дама и кавалер пришли не вместе, и кавалер сидит за столиком в ожидании дамы, предупрежденный администратор приведет женщину к столику, мужчина же должен встать при ее появлении и, отодвинув стул, помочь леди сесть за столик. Первой заказывает дама, если только она не попросит джентльмена сделать это за нее. В прошлые времена выбором напитков занимался только мужчина, сегодня это право представителей обоих полов.

По правилам этикета — первой заказывает дама

Если вы не уверены в выборе блюд и вина, можно обратиться к официанту. Не стоит волноваться по этому поводу, помните, что хороший официант не должен торопить вас. При обслуживании работник ресторана сначала подаст блюда даме, потом — вам. А вы, убедившись, что женщина готова приступить к еде и официант налил вам вино, можете поднять и произнести тост или сначала немного поесть, а потом уже предложить даме выпить.

Суетиться в ресторане не следует: ваш официант должен будет открывать бутылки, наливать вино или шампанское, если вы уроните, не стоит поднимать самому, надо кликнуть все того же официанта.

Во время ужина постарайтесь быть внимательным к вашей спутницы

Во время ужина постарайтесь быть внимательным к вашей спутницы: подайте солонку, если она начнет искать ее глазами, попросите принести вилку, если вы в японском ресторане и не умеете пользоваться палочками. Ни в коем случае не торопите даму и не проявляйте какой бы то ни было навязчивости. Первое совместное посещение ресторана может решить все. Увидев у себя грубого и невоспитанного кавалера, женщина может навсегда отказаться от идеи встречаться с вами